Hummus

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Hummus
Piatto Antipasto
Cucina Libano
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Piatto Antipasto
Cucina Libano
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Prendere i ceci cotti e metterli nel mixer con aglio e succo di limone, aggiungere acqua un po alla volta
  2. Raggiungere la consistenza desiderata
  3. Versare il composto in una ciotola e aggiustare di sale e pepe formando una fossetta al centro versandovi dentro l’olio e prezzemolo tritato. Per guarnire una spolverata di paprica o peperoncino di Cayenna . Perfetto abbinamento con del pane morbido tipo libanese.
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